在烹饪的世界里，有一种艺术叫做“无油无水”的烹饪法。今天，我将与大家分享一种简单而美味的家常菜——电饭锅鸡翅。这道菜不需要一滴油和一滴水，只需2斤鸡翅和一把盐，就能做出让人垂涎三尺的美食。
首先，将鸡翅清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。然后，在鸡翅上均匀撒上适量的盐，这一步是为了让鸡翅入味。接着，将鸡翅放入电饭锅中，加入适量的水（水量以没过鸡翅为宜），盖上锅盖，按下煮饭键开始烹饪。
在等待的过程中，我们可以准备一些配菜。比如，切一些青椒、红椒和洋葱，切成丝备用；再准备一些蒜末和姜末，用于调味。当鸡翅煮熟后，打开锅盖，将鸡翅捞出，沥干水分。这时，你可以根据个人口味，将青椒、红椒和洋葱丝放入锅中翻炒，加入蒜末和姜末继续炒香。
展开剩余49%最后，将鸡翅重新放回锅中，加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，让鸡翅充分吸收调料的味道。此时，你可以根据个人喜好，加入一些糖来提鲜。翻炒均匀后，即可出锅装盘。
这道电饭锅鸡翅不仅操作简单，而且味道鲜美。鸡翅经过电饭锅的烹饪，肉质更加嫩滑，口感更佳。如果你也喜欢这种无油无水的健康烹饪方式，不妨尝试一下这个简单的食谱。相信你会为你的厨艺点赞！
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